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第26章
◎小酥肉炖冬瓜◎
金琳诧异:“拜她为师?”
“对。”
“那、那咱们饭店怎么办?”
“饭店不重要, 学艺才是长久的事。”
若他能拜袁如珠为师,学得她一星半点出神入化的厨艺……金富华定了定神,已经做好决定, “选个日子准备大礼,我要登门拜访她。”
金琳张了张嘴, 最后闭了嘴,不再说什么。
晚风习习, 丝丝缕缕地撩拨着白日里被晒得蔫蔫的瓜藤。瓜藤底下,嘟嘟撅着肥肥圆圆的屁股,用爪子刨着瓜藤里的冬瓜。
出来倒水的袁如珠发现嘟嘟在刨冬瓜, 她快步走过去,抱起嘟嘟, “你干嘛?”
嘟嘟四肢胖爪子在空中抓了抓, 亮亮的大眼睛还盯着冬瓜。袁如珠抱好它, 只觉得它貌似又重了不少。
嘟嘟现在已经胖成了一坨球, 胖的像水桶, 都看不见腰了。
“我看你也得减肥了。”袁如珠笑着撸撸它毛绒绒的脑袋,然后把它抱进屋里。
把嘟嘟放到狗窝里之后,她又返回院子里, 把嘟嘟刨破皮的冬瓜摘下来。
目光扫过另一边匍匐在地的大冬瓜, 她蹲下来,仔细瞧了瞧。进入七月,冬瓜已然成熟。翠绿翠绿的, 宛若一个翠绿的长条抱枕,依稀散发着青色淡烟一样的清新瓜香。
冬瓜清热解暑, 利水消肿, 塑身减肥, 实乃夏季饮食佳品。袁如珠摸着冬瓜,略一思索。
她抱着瓜走进堂屋里,“幺姨,冬瓜已经熟了,明天我们吃冬瓜。”
正在堂屋里泡脚的吴桂芳应道:“行,冬瓜咋弄了吃?”
“冬瓜炖汤喝好喝,明天就炖汤喝吧,就做小酥肉炖冬瓜。”
闻言吴桂芳和长贵眸光微亮,已经迫不及待想要吃到珠珠做的小酥肉炖冬瓜了。珠珠做的小酥肉炖冬瓜肯定好吃!
次日,袁如珠洗干净五花肉,切成半厘米厚的薄片,然后用盐,胡椒粉,料酒,生姜,大葱和花椒腌制五花肉。
五花肉腌制了十多分钟,她捡出五花肉里的姜葱,随之在五花肉里打入鸡蛋,撒入玉米淀粉。
五花肉均匀地裹上淀粉糊糊之后,炸进六成油温的热油锅里。
她用勺子轻轻翻动油锅,随着时间的流逝,五花肉一块一块漂浮起来,在油面上滋滋啦啦地冒着油泡。油脂
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