第一百三十七章你俩这是制糖呢？_这个主持人太专业起点_

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小院里。

四周的摄像机早已经架起。

院子中间架着几口大锅，角落里还有一架叶落自己设计的一款简陋的糖车。

赵总监他们也带着采集好的原料回来了。

叶落要熬制的糖品一共有四种，红糖、白糖、冰糖和饴糖，这四种糖品所用到的材料并不少。

赵总监他俩雇了一辆车才全都给拉回来。

一大堆的甘蔗、甜菜，还有一些红薯、玉米。

其实古法制糖和现代化制糖工艺差不多，从古至今原料基本就是这几样。

正所谓南甘北甜，因为古代受交通和气候的限制，南方制作糖品的原料基本都是甘蔗，而北方则是甜菜。

当然，这里的甘蔗品类不同。在古代的时候甘蔗一共分为两种，像是我们平时吃的那种甘蔗名为“果蔗”，并不作为制糖原料。专门用来制糖的名叫“糖蔗”。两者相比，果蔗茎秆粗大、绵软，所含植物纤维较少，不易划伤口腔。而糖蔗则要细的多，形状类似芦苇，皮坚且锋，但含糖量很高，所以多用来制糖。

随着农业技术的发展，现代社会还有饲料甘蔗、能源甘蔗和纤维甘蔗。

至于北方种植的甜菜，也同样有多种。根据种类的不同，不仅可以用来制糖，还可以入药，甚至是制作颜料、酿酒等等，其形状就和大红萝卜差不多。

此时，摄像机已经打开了。

节目组一些年轻的小伙子，正帮忙往院子里搬原料。

叶落在这边生火，赵总监过来问道：“叶老师，还有我们的事不？”

“有啊，你们把甘蔗切成小块，然后去那边榨汁。“叶落说道。

“切多少啊？”赵总监问道。

叶落瞥了一眼那边得有十几根甘蔗，故意说道：“适量即可。”

赵总监一听这话，差点没炸毛！

神特么的适量即可！

赵总监咬牙道，“不行！你必须得说个数！”

摄像小哥小哥也是老手了，镜头可劲往赵总监的脸上怼，他那从不情不愿到勉为其难再到现在咬牙切齿的表情变化，是一点也没落下。

叶落笑了下，也不逗他了，说道：“你和邓导一人榨五根就行了。”赵总他们买回来的甘蔗品质不错，十根大概就已经足够了。

“一人五根是吧？行！”

赵总监感觉这还行啊！

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